Für den Teig: 120g Zartbitter-Kovertüre 120g Butter 3 Eier 150g brauner Zucker 60g Mehl 250g Frischkäse(Doppelrahm) 60 g Zucker 1 Pk. Vanillezucker Ofen auf 180 Grad(Ober-/Unterhitze) vorheizen. Kuvertüre klein hacken und zusammen mit der Butter in einem Topf unter Rühren schmelzen. 2 Eier mit braunen Zucker schaumig schlagen, flüssige Kuvertüre unterrühren dann Mehl zugeben und unterziehen. Frischkäse mit dem restlichen Ei, Zucker und Vanillezucker glatt verrühren.Eine eckige Ofenform(34x24) oder eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen. 2/3 des Brownieteigs darin verteilen. Frischkäsemasse drüberstreichen. Danach den restlichen Brownieteig darübergeben und mit einer Gabel marmorieren. Auf der mittleren Schiene ca 30-35 min backen.(Die Backzeit müsst ihr wirklich individuell anhand der Größe der Backform gestalten.Stäbchentest:)) Der Kuchen muss noch schon feucht sein. Abkühlen lassen und dann in Stücke schneiden.