ianmeyfrare
Kürbiskern-Sesam Roggenbrot
Klassiker das Kürbiskernbrot, anbei findet Ihr mein Lieblingsrezept Für 1 Brot ca. 750 g Für den Sauerteig: 110 g Roggenmehl (Typ 1150)...
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ianmeyfrare
15. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Pinienkern - Dinkel Quark Brot
Ich hab meine Ausstattung und Brotbackstein und Gärkörbchen erweitert und das heißt natürlich es müssen noch mehr Brotrezepte her :-) Für...
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ianmeyfrare
13. Feb. 20211 Min. Lesezeit
Burger Brioche
Diese fluffigen leckeren Brötchen sind perfekt für eure Burger! Für ca 9. Brötchen Ihr braucht: 200 ml warmes Wasser 4 El Vollmilch 1...
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ianmeyfrare
11. Feb. 20212 Min. Lesezeit
Roggen Mischbrot
Ja ich bin aufs Brot gekommen und probiere mich jetzt kräftig aus , dieses Roggenmischbrot möchte ich euch nicht vorenthalten Ich braucht...
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ianmeyfrare
4. Feb. 20212 Min. Lesezeit
3 Sorten Brot
Ja in der Pandemie kann ich mich auch nicht dem Brot backen verwehren und habe dieses leckere Brotrezept entdeckt und teile es gerne mit...
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ianmeyfrare
7. Apr. 20201 Min. Lesezeit
Rosinenbrot
Schon als Kind habe ich Rosinenbrot geliebt - als Erwachsener hat sich nichts geändert ;-) Ihr braucht: 750 g Weizenmehl 1 TL Salz 50 g...
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Ian
26. Dez. 20181 Min. Lesezeit
Schnelle Quarkbrötchen
Ja , die meistens nehmen sich zwischen den Jahren Urlaub und genießen Ihre freie Zeit. Damit das einige meiner Kollegen auch tun...
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Ian
1. Jan. 20181 Min. Lesezeit
Mini-Brötchensonne
Für jede Party zugebrauchen wenn es eine Suppe oder ein Chili gibt, hier mein Rezept für die perfekte Brotbeilage. Für ca. 16...
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ianmeyfrare
7. Okt. 20171 Min. Lesezeit
Kürbis-Vollkornbrot
Der Herbst beginnt und das heißt Kürbiszeit! Hier eins meiner liebsten Kürbisrezepte Ihr braucht: 300g Hokkaido-Kürbis 500g Vollkornmehl...
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Ian
20. Juli 20172 Min. Lesezeit
Galloway Pulled Gulasch auf Peperoni
Das Galloway-Rind besticht durch seine gute Fleisch-Qualität und seinen stärkeren Geschmack. Hier eins meiner "EinStückLand" Rezepte Daas...
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ianmeyfrare
25. Mai 20171 Min. Lesezeit
Baguette
Was darf beim Grillen nicht fehlen?! Natürlich ein ordentliches Baguette! Hier hab ihr mein Rezept dazu. Ihr könnt auch nach Belieben den...
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Ian
13. Apr. 20171 Min. Lesezeit
Roggenvollkornbrot
500 g Roggenschrotmehl 200 g Kerne(Sonnenblumenkerne,Leinsamen,Nüsse) 2 gerapselte Karotten 1 Tl Salz 1 Würfel frische Hefe 4 EL Essig...
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