In den Supermärkten bekommt Ihr schon Lebkuchen und Co. warum dann nicht schon ein Lebkuchen Rezept..
Hier meins 😉
Ergibt ca. 1200ml
Ihr braucht:
10 Eigelbe
200 g Puderzucker
450 ml gezuckerte Kondensmilch
300 ml Rum
5 g Vanilleextrakt
1 Pck. Lebkuchengewürz(15g)
3 Tl Backkakao
Die Eigelbe mit dem Puderzucker in einer Metallschüssel im warmen Wasserbad aufschlagen bis die Masse sich verdoppelt hat und hellgelb ist.(Am besten mit einem Handmixer/ Aufpassen das Wasserbad darf nicht zu heiss sein sonst gerinnt das Ei)
Schüssel aus dem Wasserbad nehmen und die Kondensmilch,die Vanille,den Backkakao und das Lebkuchengewürz gut unterrühren.
Nun den Rum hinzufügen und umrühren .
In ausgewaschene Flaschen füllen.
Nach Wunsch beschriften und Ihr habt das perfekte Mitbringsel für die Vorweihnachtszeit.