Lieblingswaffeln

Waffeln immer gern gesehen und auch schnell gemacht, hier mein Lieblingsrezept! Diese Art von Waffel  wird auch Kirchweih-Waffeln genannt.

Für 4 Portionen

Ihr braucht:

• 60 g weiche Butter

• 
  

2 El Zucker

• 
  

1 Pck. Vanillezucker

• 
  

2 Eier

• 
  

1 Prise Salz

• 
  

200 g Mehl

• 
  

250 ml Milch 

• 
  

1/2 Würfel frische Hefe 

Die Butter mit dem Zucker, den Eiern, dem Salz und dem Mehl verrühren.

Erwärmt die Milch leicht und löst die Hefe darin auf. Gebt die Hefemilch zum Teig und verrührt beides gut.

Nun lasst den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30 min gehen.

Waffeleisen vorheizen und einfetten. Jeweils 2-3 El Teig in das Eisen geben und die Waffeln knusprig braun ausbacken.

Perfekt dazu passen angedickte Früchte(Kirschen,Himbeeren), Eis oder Sahne.