Wer kennt nicht den Weihnachtsfilm "Schöne Bescherung", wie im Film darf dieser Eierpunsch auf keinem Weihnachtsfest fehlen. Leider sind die klassischen Elchbecher ziemlich teuer , aber der Geschmack ist aus einem anderem Glas genauso gut.
Für ca. 1,5 Liter
Ihr braucht:
6 Eier
500 ml Sahne
250 ml Milch
125 ml brauner Rum
80 ml Whisky
80 ml Weinbrand
1 Tl Vanillepaste
Zuerst werden die Eier von dir getrennt und das Eiweiß beiseite gestellt.
Das Eigelb, Sahne, Milch, Zucker und Vanille werden nun mit dem Handmixer schaumig gerührt. Sehr steif schlägst du das Eiweiß auf und hebst es unter die Eigelbmasse.
Nun kommen die Prozente. Den Alkohol vorsichtig unterrühren.
Den Egg-Nog abgedeckt mind. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen und dann kühl servieren.
Je nach Geschmack kann das Getränk mit einer Prise Muskatnuss verfeinert werden(so machen es die Amerikaner)